Proteinvafler

Har du lyst til noget, der både er sundt og mættende, men som også kan tage trangen til en sød snack? 

Vi har fået lov til at dele opskriften på diætist Anna Eiholms lækre protein vafler.

OPSKRIFT

Anna Eiholm

1/2 - 1 moset banan
1 æg + 2 æggehvider
15 g havregryn (cirka en halv dl)
1 scoop proteinpulver (kan undlades)
1 stor spsk skyr eller en sjat mælk
1/2 tsk bagepulver
Evt. kanel, kardemomme og revet citronskal

Bland det hele. Kom lidt fedtstof på vaffeljernet og steg vaflen i 2-4 minutter.

Topping: Jordbær, blåbær, peanutbutter, kiwi, nødder eller hvad du ny synes.
(Anna kan godt lide mørk chokolade 
😁​)

Portionen rækker til tre vafler.
Kalorieindhold: 100 kalorier per vaffel, hvis du bruger 1/2 banan.
Har du ikke et vaffeljern, kan du stege dejen som pandekager.